Almanların Favori Tatlıları: Almanca Tatlı İsimleri ve Basit Tariflerle Eğlenceli Bir Tatlı Partisi!

Merhaba çocuklar! Bugün sizlerle Almanya'nın en sevilen tatlılarını keşfedeceğiz. Hem Almanca tatlı isimlerini öğreneceğiz hem de bu tatlıları evde nasıl yapabileceğinizi anlatacağım. Hazırsanız, tatlı bir yolculuğa çıkalım!

1. Apfelstrudel (Elmalı Strudel)

Apfelstrudel, Almanya'nın en ünlü tatlılarından biridir. İnce hamurun içine elma, tarçın ve şeker konularak yapılan bu tatlı, özellikle kış aylarında çok sevilir.

Apfelstrudel Tarifi

• 2 adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket milföy hamuru
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip karıştırın. Milföy hamurunu açıp elmalı karışımı içine koyun ve rulo yapın. Üzerine tereyağı sürüp 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

2. Schwarzwälder Kirschtorte (Kara Orman Pastası)

Schwarzwälder Kirschtorte, çikolatalı kek, krema ve vişne ile yapılan bir pastadır. Almanya'nın Kara Orman bölgesinden gelen bu tatlı, doğum günleri ve özel günlerde sıkça tercih edilir.

Schwarzwälder Kirschtorte Tarifi

• 1 paket çikolatalı kek karışımı
• 1 kutu krema
• 1 kavanoz vişne
• Çikolata rendesi

Çikolatalı keki tarifine göre pişirin. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Kremayı çırpıp kekin arasına ve üzerine sürün. Vişneleri ve çikolata rendesini ekleyin. Pastanızı buzdolabında dinlendirin ve servis edin.

3. Lebkuchen (Zencefilli Kurabiye)

Lebkuchen, özellikle Noel zamanında yapılan zencefilli kurabiyelerdir. Çeşitli baharatlarla tatlandırılan bu kurabiyeler, Almanya'da çok popülerdir.

Lebkuchen Tarifi

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1/2 su bardağı bal
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 yumurta

Un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili karıştırın. Bal, tereyağı ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Hamuru açıp kalıplarla şekil verin. 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz hazır!

4. Berliner (Berliner Pastası)

Berliner, içi reçel dolu, dışı şekerli bir hamur işidir. Almanya'da özellikle karnaval zamanında çok tüketilir.

Berliner Tarifi

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 1/4 su bardağı tereyağı
• Reçel
• Pudra şekeri

Un, süt, şeker ve mayayı karıştırın. Yumurta ve tereyağını ekleyip yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına reçel koyun. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin.

5. Kaiserschmarrn (İmparatorun Tatlısı)

Kaiserschmarrn, Avusturya kökenli bir tatlıdır ancak Almanya'da da çok sevilir. Parçalanmış krep şeklinde yapılan bu tatlı, üzerine pudra şekeri ve reçel ile servis edilir.

Kaiserschmarrn Tarifi

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pudra şekeri
• Reçel

Yumurta, süt, un ve şekeri karıştırın. Tereyağını tavada eritip karışımı dökün. Krep pişerken parçalayın. Üzerine pudra şekeri serpip reçel ile servis edin.

Bu konuyu Online Kids Academy’nin deneyimli eğitmenlerinden bugün ders alarak öğrenebilirsiniz.

Ücretsiz deneme dersi için Hemen Başla

6. Rote Grütze (Kırmızı Meyve Tatlısı)

Rote Grütze, kırmızı meyvelerle yapılan bir tatlıdır. Çilek, frambuaz, vişne gibi meyvelerle hazırlanan bu tatlı, genellikle vanilyalı sos ile servis edilir.

Rote Grütze Tarifi

• 2 su bardağı karışık kırmızı meyve
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı su
• Vanilyalı sos

Meyveleri, şeker ve su ile kaynatın. Nişastayı ekleyip karıştırın. Karışım koyulaşınca ocaktan alın. Soğuduktan sonra vanilyalı sos ile servis edin.

7. Stollen (Noel Ekmeği)

Stollen, Almanya'da Noel zamanı yapılan bir ekmektir. İçinde kuru meyveler ve badem bulunan bu ekmek, üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Stollen Tarifi

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 1/4 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı kuru meyve
• 1/2 su bardağı badem
• Pudra şekeri

Un, süt, şeker ve mayayı karıştırın. Yumurta ve tereyağını ekleyip yoğurun. Kuru meyve ve bademi ekleyin. Hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru şekil verip 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin.

8. Bienenstich (Arı Sokması Pastası)

Bienenstich, üstü badem ve bal ile kaplı, içi krema dolu bir pastadır. Almanya'da çok sevilen bu tatlı, adını bal ve bademden alır.

Bienenstich Tarifi

• 1 paket kek karışımı
• 1 kutu krema
• 1/2 su bardağı badem
• 2 yemek kaşığı bal

Keki tarifine göre pişirin. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Kremayı çırpıp kekin arasına sürün. Üzerine badem ve bal karışımını ekleyin. Pastanızı buzdolabında dinlendirin ve servis edin.

9. Quarkbällchen (Lor Topları)

Quarkbällchen, lor peyniri ile yapılan küçük toplardır. Almanya'da özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu tatlı, dışı çıtır içi yumuşak bir lezzete sahiptir.

Quarkbällchen Tarifi

• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/2 su bardağı süt

Lor peyniri, yumurta, şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Sütü ekleyip yoğurun. Hamurdan küçük toplar yapın ve kızgın yağda kızartın. Üzerine pudra şekeri serpin.

10. Spaghettieis (Spagetti Dondurma)

Spaghettieis, Almanya'da çok popüler olan bir dondurma çeşididir. Dondurma, spagetti şeklinde sıkılarak üzerine çilek sosu ve beyaz çikolata rendesi eklenir.

Spaghettieis Tarifi

• 1 kutu vanilyalı dondurma
• 1 su bardağı çilek sosu
• Beyaz çikolata rendesi

Vanilyalı dondurmayı spagetti şeklinde sıkın. Üzerine çilek sosu ve beyaz çikolata rendesi ekleyin. Hemen servis edin.

Umarım bu tatlı tariflerini denerken çok eğlenirsiniz. Almanca tatlı isimlerini öğrenmek ve bu lezzetleri keşfetmek harika bir deneyim olacak. Afiyet olsun!